يحتوي الخرشوف على الألياف وفيتامين C و K وأيضًا مليء بمضادات الأكسدة. هذه الوصفة مشهورة للأطفال والكبار على حد سواء ، فهي مثالية كمقبلات أو طبق جانبي. مكونات: كوب دقيق لجميع الأغراض. ملح وفلفل أبيض. 1 لتر حليب كامل الدسم. ريتش لاند الخرشوف. 1 TS مكعبات الكراث. نصف كوب جبن بارميزان. زبدة غير مملحة. طريقة: يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. سخني قدر الصلصة ، ضعي الزبدة ومكعبات الكراث ، ثم ضعي الدقيق حتى يصبح لونها ذهبي. ضعي الحليب وقلبيهم مرارًا وتكرارًا حتى تتكاثف الصلصة لتصل إلى قوام الزبادي تقريبًا. تتبيلها بالملح والفلفل. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر. الآن أحضر الطاجن الخاص بك وأضف القليل من زيت الزيتون ثم ضع الأرضي شوكي ثم جبن البارميزان. وزعي صلصة البشاميل ورشي القليل من الجبن على الوجه. ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً من الأعلى. بالعافية.